México. 26 de diciembre del 2024.-Por riesgo de Salmonella, varias cajas de huevo de una empresa que se venden en Costco fueron retiradas del mercado, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), debido a que esta bacteria es capaz de generar problemas graves de salud a los consumidores.
La Salmonella es una bacteria causante de la salmonelosis, una enfermedad transmitida por los alimentos, sobre todo a través de productos a base carne y avícolas crudos, huevos, leche cruda y frutas y verduras.
¿Qué dijo la FDA sobre la Salmonella en los huevos de Costco?
Los cartones de huevo se retiraron voluntariamente del mercado porque estos tienen el potencial de estar contaminados con Salmonella.
Las personas sanas infectadas con esta bacteria experimentan fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal.
El producto se distribuyó 25 tiendas Costco en los estados de Alabama, Georgia, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Tennessee a partir del 22 de noviembre de 2024.
El retiro del mercado solo se aplicó a las unidades con el código juliano 327 y una fecha de caducidad del 5 de enero de 2025.
Ningún otro producto se vio afectado por este retiro del mercado.
La FDA señaló a los consumidores que deben dejar de consumir el producto y devolver las unidades identificadas a su tienda Costco local para obtener un reembolso total o deben desechar los productos para no contraer Salmonella.
Contagio de salmonella por huevo contaminado
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Los huevos que tenían riesgo de Salmonella pertenecen a la empresa Kirkland Signature, Organic Pasture-Raised, con 24 unidades cada caja, los cuales se vendieron en Costco.
