Hay un gran número de hongos comestibles, pero existen también muchos que son tóxicos y, de estos, hay un pequeño grupo que son mortales. Para evitar cualquier problema, lo mejor es conocerlos e identificarlos con el apoyo de un experto (honguero o micólogo), sin que queden dudas.
Read MoreAlgunos hongos también tienen veneno Virginia Ramírez-Cruz1, Florencia Ramírez-Guillén2 y O....
Read MoreEl cambio climático es provocado por la emisión de gases (GEI), la deforestación y la construcción. Una forma de reducir estos gases es construyendo con madera.
Read MoreLa tala ilegal es una de las causas de la pérdida de la biodiversidad mundial. Los avances tecnológicos como la Inteligencia Artificial facilitarían el trabajo in situ de los inspectores.
Read MoreLos productores tienen una relación mística con la tierra que siembran, y materializan su comunicación a través de ceremonias y ritos alimentarios, en la petición y agradecimiento de la cosecha. El maíz es un elemento central que está presente en las ceremonias agrícolas en sus diversas formas. El mole blanco hecho a base de maíz es un platillo especial que forma parte de los eventos importantes de la región Zongolica, Veracruz.
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