Chile. 12 de junio del 2026.-La científica chilena Apolinaria García Cancino dedicó más de 30 años a investigar la bacteria Helicobacter pylori, relacionada con gastritis crónica, úlceras y un mayor riesgo de cáncer gástrico.
Como resultado de ese trabajo, desarrolló y patentó la cepa probiótica Lactobacillus fermentum UCO-979C, capaz de dificultar que esta bacteria se adhiera a las paredes del estómago, ayudando a reducir su presencia de forma natural.
Esta innovación dio origen al probiótico comercial NUP! PyloriOFF, un producto que ya se encuentra a la venta y que busca apoyar la salud digestiva y el control de H. pylori.
Aunque no sustituye los tratamientos médicos ni representa una cura definitiva, sí constituye un avance prometedor en la prevención y el cuidado gastrointestinal.
Detrás de este logro hay más de tres décadas de investigación, demostrando que la ciencia y la perseverancia pueden transformar el conocimiento en soluciones que beneficien a millones de personas.
